¿Quieres ir a la isla de Kyushu pasando por su ciudad principal, Fukuoka? ¡Pues has llegado al lugar adecuado!
He tenido la oportunidad de visitar Fukuoka 2 veces.
La primera vez aproveché para conocer Kumamoto y Kagoshima, que te recomiendo incluir en tu ruta por Kyushu. Me quedé exactamente 1 semana en la región.
La segunda vez fue de paso hacia la isla de Okinawa, donde pasé 1 semana.
En esas dos visitas a Fukuoka aproveché para ver los principales lugares turísticos y también algunos rincones más apartados para salirme un poco de los caminos trillados.
Me he recorrido bien esta ciudad, que me encanta por su ambiente acogedor y por lo amable que es su gente.
Te voy a dar mis lugares favoritos y mis consejos para que disfrutes al máximo de una ciudad que, para mí, está entre mis favoritas.
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¿Qué hacer en Fukuoka?
Antes de entrar en detalle en cada recomendación, aquí tienes la lista de cosas que hacer en Fukuoka:
- El santuario Kushida
- Canal City Hakata
- El templo Tochoji y su barrio
- El parque Ohori
- teamLab Forest Fukuoka
- El santuario Dazaifu
Si eres de los que visitan los sitios rápido, 2 días bastarán para verlo todo. Si no, te aconsejo quedarte 3 días completos para disfrutar de verdad de las visitas a tu ritmo.
El santuario Kushida
Kushida-jinja, como lo llaman aquí, es famoso sobre todo por el festival Hakata Gion Yamakasa, uno de los eventos más espectaculares de la región. Cada año, en julio, equipos de hombres llevan carrozas magníficamente decoradas por las calles.
El santuario en sí está lleno de historia y tradición. Fundado en el año 757, está dedicado a Amaterasu y Susanoo, deidades importantes del sintoísmo. En la entrada te recibirán una preciosa puerta torii y unos majestuosos árboles centenarios.
A pesar de su popularidad, Kushida-jinja sigue siendo un lugar tranquilo donde recargar pilas. La gente del lugar suele venir a rezar para tener buena suerte, salud y éxito en sus negocios.
La opinión del Solo Backpacker: te recomiendo visitarlo de noche, porque hay mucha menos gente y la calma permite disfrutar mejor del ambiente del santuario. Por cierto, la próxima vez que vuelva, ¡participar en el festival Hakata Gion Yamakasa está en mi lista de pendientes!
Canal City Hakata
Canal City Hakata es como una ciudad dentro de la ciudad. Imagina un centro comercial gigantesco con tiendas para todos los gustos, desde marcas internacionales hasta tiendas locales. Pero lo que lo hace realmente único es el canal artificial que atraviesa el complejo y le da un toque de encanto.
Una de las cosas que hacen que merezca la pena la visita es el espectáculo de fuentes que tiene lugar cada hora. Los chorros de agua bailan al ritmo de la música y las luces. Es muy chulo de ver, sobre todo de noche, cuando todo está iluminado.
La opinión del Solo Backpacker: aquí también es mejor ir de noche, porque el ambiente es muy agradable. La gente del lugar suele venir a hacer compras y pasear con amigos. Justo al lado tienes el canal, con una calle entera de puestos llamados yatai. Es la ocasión de ver el barrio en sus mejores noches, con decoraciones iluminadas que hacen la visita aún mejor.
El templo Tochoji y el barrio de Gion
Si te gusta descubrir templos y pasear por calles tradicionales, el templo Tochoji y el barrio de Gion son visitas que tienes que hacer al menos una vez en Fukuoka.
Fundado en el año 806 por el monje Kobo Daishi, es uno de los templos budistas más antiguos de Fukuoka.
Está en pleno centro de la ciudad y da a la calle principal.
No te pierdas tampoco la pagoda de cinco pisos del templo, un magnífico ejemplo de la arquitectura tradicional japonesa.
Justo al lado está el barrio de Gion, un barrio antiguo que ha sabido conservar su encanto de otra época. Paseando por sus callejuelas descubrirás tiendas artesanales, cafeterías pintorescas y restaurantes donde probar platos locales.
Muy cerca del barrio hay un restaurante de ramen al que solo va la gente de la zona, por la tranquilidad y, por supuesto, por su famoso ramen de Fukuoka: se llama «らぁめん 39番地».
La opinión del Solo Backpacker: si quieres disfrutar de un buen paseo tranquilo, casi meditativo, te aconsejo ir temprano por la mañana. Podrás disfrutar de cada momento de la visita sin turistas que te molesten.
El parque Ohori
El parque Ohori es un enorme espacio verde que rodea un precioso lago. Es un auténtico remanso de paz en pleno centro, ideal para escapar del ajetreo de la ciudad.
Parecido al Central Park de Nueva York, es el parque más grande de Fukuoka.
Puedes pasear a pie o en bici, montar en barca de pedales por el lago o hacer un pícnic cuando hace buen tiempo.
También hay un puente en forma de arco que cruza el lago por el medio, para que puedas pasear con unas vistas preciosas de la ciudad al fondo.
Para llegar, toma el metro y bájate en la estación Ohori Park (Fukuoka Art Museum).
La opinión del Solo Backpacker: te recomiendo de verdad darte una vuelta, aunque solo sea para relajarte durante una pausa para el café, por ejemplo. Yo fui de noche, porque mi amiga japonesa me llevó allí para charlar mientras paseábamos. Es un lugar muy tranquilo donde la gente del barrio viene a correr.
teamLab Forest Fukuoka
Seguro que ya has visto en internet o en redes sociales un museo experimental muy famoso en Japón. Nada más entrar, te sumerges en un mundo de luz, color y movimiento.
¡Este museo no solo está en Tokio, sino también en Fukuoka! Muchos de los turistas que viajan a Japón pasan sí o sí por este museo por su lado futurista.
No esperes a estar allí para comprar las entradas, porque en la gran mayoría de los casos se agotan muy rápido.
Te aconsejo comprarlas con antelación en Klook, una plataforma muy conocida en Asia que ofrece excursiones y actividades para turistas.
En este caso, Klook te permite reservar con antelación tus entradas para teamLab Forest Fukuoka por 14 €.
¿Cómo llegar?: toma el metro y bájate en la estación de Tojinmachi.
La opinión del Solo Backpacker: era un museo que quería visitar, pero por falta de tiempo tuve que cambiar mis planes a última hora. Aun así, por lo que me contaron los viajeros que conocí en la guesthouse, muchos me lo recomendaron después de haberlo visitado. Es algo que hay que hacer al menos una vez en la vida.
El santuario Dazaifu Tenmangu
El santuario Dazaifu Tenmangu está dedicado a Sugawara no Michizane, una figura histórica venerada como el dios de las letras y la educación. Nada más llegar te recibirán una majestuosa puerta torii y un camino bordeado de ciruelos.
Algo curioso de este santuario es ver a los estudiantes que vienen a rezar para aprobar sus exámenes. Escriben sus deseos en «ema», unas pequeñas tablillas de madera, y las cuelgan por todo el santuario.
El barrio que rodea el santuario es igual de encantador. Encontrarás muchas tiendas de recuerdos tradicionales y especialidades locales, como los umegae mochi, unos pastelitos de arroz rellenos de pasta de judía roja.
¿Cómo llegar?: llegar a Dazaifu Tenmangu puede parecer sencillo mirando Google Maps, pero no lo es tanto. Tendrás que tomar el tren local desde la estación Nishitetsu Fukuoka (Tenjin) Station.
Lo más complicado es encontrar la entrada de la estación: tendrás que subir por las escaleras mecánicas de un gran edificio. Los carteles te irán guiando hasta el tren correcto.
Después, elige el tren que va hacia la estación de Dazaifu.
La opinión del Solo Backpacker: el santuario me lo recomendó mi amiga japonesa. No pude visitarlo hasta mi segunda estancia en Fukuoka y, la verdad, es un santuario precioso con mucho encanto histórico.
Se nota de verdad la tradición que se ha mantenido con el paso del tiempo. Muchos sacerdotes sintoístas organizan eventos para dar a conocer el sintoísmo. No es casualidad que tantos turistas vengan a Dazaifu. Eso sí, te aconsejo ir temprano por la mañana para evitar las multitudes.
¿Dónde comer en Fukuoka?
En Fukuoka hay muchísimos sitios donde comer. Con lo grande que es la ciudad, encontrarás restaurantes prácticamente en cada esquina.
Pero entonces, ¿cómo dar con LOS buenos restaurantes con ambiente local?
En esta parte te dejo mis 3 restaurantes favoritos, que he probado yo mismo.
Ramen 39
¿Cómo no empezar por la especialidad de Fukuoka? ¡Hablo, claro, del ramen!
A unos 15 minutos a pie de la estación de Hakata, Ramen 39, o «らぁめん 39番地», es uno de esos restaurantes de barrio donde solo va la gente de la zona a comerse un bol de ramen a un precio muy asequible.
Un chashu ramen (ver la foto de arriba) cuesta 750 yenes. Y por un poco más, puedes pedir un huevo con la yema líquida o una ración extra de fideos por menos de 100 yenes.
Es realmente barato, teniendo en cuenta el bajo tipo de cambio del yen en el momento en que escribo este artículo.
La opinión del Solo Backpacker: si quieres comer en Ramen 39, lo más probable es que tengas que hacer cola, porque mucha gente del barrio viene a almorzar o cenar. Por desgracia, no se puede reservar.
Te aconsejo alojarte bastante cerca si quieres estar entre los primeros y probar este famoso ramen. Echa un vistazo a mi guesthouse favorita, Fukuoka Guesthouse Ship.
Frisco Burger
Aquí no vamos a hablar de comida japonesa. Nos vamos a la cultura americana con una hamburguesa como Dios manda: tienes que ir a Frisco Burger.
Si has visto el vídeo de un conocido youtuber francés llamado Tev, también conocido como Ici Japon, entenderás por qué fui a probar una hamburguesa en Fukuoka.
En el animado barrio de Tenjin, el local está al fondo del pasillo de un edificio de viviendas y, en mi opinión, es bastante difícil de ver.
Fíjate bien para encontrar un cartel con el logo de una hamburguesa justo delante del edificio.
Frisco es un local pequeño con sitio para unas pocas personas. El interior es muy acogedor y se nota de verdad el olor de la carne a la brasa, lo que da todavía más hambre.
Todo lo prepara el dueño delante de ti. Se le ve muy concentrado preparando la hamburguesa, lo que hace la experiencia muy curiosa.
En total, calcula unos 1000 yenes para probar esta famosa hamburguesa de la que todo el mundo habla.
La opinión del Solo Backpacker: para mí, la hamburguesa es todo un acierto. Se nota mucho el sabor de la carne a la brasa, y todos los ingredientes combinan bien. Es sencilla y agradable en boca. Aun así, creo que un poco más de salsa sería perfecto para compensar la cantidad de lechuga.
Los yatai junto al canal
Fukuoka es famosa sobre todo por sus platos tradicionales, como el ramen de Hakata, el karashi mentaiko o las brochetas de carne.
Hay varios restaurantes que ofrecen estos platos, pero si quieres vivir la experiencia de cenar al aire libre con la gente del lugar, ve directamente a los yatai.
Siéntate en la barra y el cocinero te tomará nota como si estuvieras en un bar.
Elige un yatai que te llame la atención y echa un vistazo a la carta. Muchos tienen carta en inglés. Luego déjate llevar por el ambiente festivo que se respira.
Calcula unos 1500 yenes para comer bien en un yatai: brochetas, oden y cerveza son de lo más habitual.
No dudes en charlar con tus vecinos de mesa, porque no hay nada mejor que compartir buenos momentos alrededor de buena comida, ¡sin complicaciones!
La opinión del Solo Backpacker: los yatai abren por la noche. Te recomiendo pasear por la ciudad y acercarte al canal donde está el gran centro comercial Canal City Hakata. Todo el ambiente se concentra en esa zona.
¿Dónde dormir en Fukuoka?
Si hay un alojamiento que te puedo recomendar para pasar las noches, es Fukuoka Guesthouse SHIP.
Allí conocí a un equipo súper acogedor, ¡hasta el punto de acabar haciendo una verdadera amiga!
El ambiente es muy cercano. La gente se reúne alrededor de la mesa para charlar y pasar un buen rato conociéndose, hasta arreglar el mundo a veces. Casi nada.
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Pero lo que más valoro es lo limpio que está y que se encuentra en un barrio residencial. Es un lugar muy tranquilo y alejado de las zonas turísticas. Justo lo que busco en una guesthouse.
Los precios varían según el día, pero de media calcula unos 3500 yenes la noche, algo muy razonable para lo que ofrece.
El único pero es que la guesthouse no está precisamente al lado del centro. Es su única pega.
Conclusión
Ahora que lo sabes casi todo sobre qué hacer y qué restaurantes probar, te invito a planificar tu propio itinerario con lo que de verdad te apetezca hacer.
He intentado enseñarte Fukuoka a mi manera y con sinceridad, para que tengas una primera idea de lo que te espera si quieres pasar unos días allí.
Yo, en todo caso, tengo un cariño especial por esta ciudad, porque viví recuerdos inolvidables junto a personas maravillosas en la guesthouse. ¡Quizá por eso está entre mis ciudades favoritas!
